দীপককুমার দাঁ
হার্ড কভার
২৮০ পাতা
গোবরডাঙা গবেষণা পরিষৎ
'ভেতো বাঙালি' দীর্ঘকাল ধরে যে শব্দবন্ধটিকে অলসতার তকমা দিয়ে সরলীকরণ করা হয়েছে, তার নেপথ্যে লুকিয়ে রয়েছে মানব সভ্যতার এক বিস্ময়কর বিবর্তনের ইতিহাস। এই গ্রন্থটি কেবল বাঙালির জীবনের কথা বলে না, এ যেন প্রতিটি খাদ্যরসিক ও সচেতন মানুষের আত্মানুসন্ধানের এক অনুভূতির মর্মসঙ্গী। বিজ্ঞান ও সাম্প্রতিক গবেষণার আলোয় বইটিতে উন্মোচিত হয়েছে এক চাঞ্চল্যকর তথ্য কয়েকলক্ষ বছর ধরে আগুনে সেদ্ধ কার্বোহাইড্রেট তথা অন্ন গ্রহণের মাধ্যমেই হোমো স্যাপিয়েন্সের মস্তিষ্ক ৩০০ গ্রাম থেকে বিকশিত হয়ে আজকের ১৫০০ গ্রামে পৌঁছেছে। তাই অন্ন কেবল ক্ষুধা মেটায়নি, বরং আমাদের মগজ ও চিন্তাশক্তির বিকাশ ঘটিয়েছে। এই বই পড়া শেষ করলে 'ভেতো বাঙালি' পরিচয়টিকে আপনি আর কোনোদিন ছোট করে দেখতে পারবেন না, বরং এক গভীর বৈজ্ঞানিক গর্বে বুক ভরে উঠবে।
কিন্তু ইতিহাসের এই গর্বিত উত্তরাধিকার আজ এক মহা সংকটের মুখোমুখি। মিষ্টি জলের অভাব, জলবায়ু পরিবর্তন এবং মাটির ক্ষ ক্ষয় ধান চাষের ভবিষ্যৎ ও আমাদের খাদ্য নিরাপত্তাকে আজ এক কঠিন পরীক্ষার মুখে দাঁড় করিয়েছে। এই গ্রন্থটি কেবল অতীত ও বিজ্ঞানের গল্পে আটকে থাকেনি; তা তুলে ধরেছে মাটির কাছাকাছি থাকা মানুষের বেঁচে থাকার সমাধান। আধুনিক কৃষিব্যবস্থায় পরিবেশবান্ধব 'জৈব চাষের' অপরিহার্যতা এবং টেকসই ভবিষ্যতের পথনির্দেশ নিয়ে এতে সাজানো হয়েছে অত্যন্ত প্রাঞ্জল ও সমৃদ্ধ আলোচনা।
আপনি যদি একজন সাধারণ কৌতূহলী পাঠক হন, অথবা মাঠপর্যায়ের কৃষক, কৃষি আধিকারিক, পরিবেশকর্মী কিংবা সমাজসেবী সংস্থার সাথে যুক্ত প্রতিনিধি তবে এই বই আপনার চিন্তা ও কাজের ধারায় নতুন দিক উন্মোচন করবে। আমাদের প্রতিদিনের থালার ভাত কীভাবে ইতিহাস, বিজ্ঞান এবং ভবিষ্যতের বেঁচে থাকার লড়ায়ের সাথে যুক্ত, তা জানতে এই অনন্য বইটির পাতায় চোখ রাখা অত্যন্ত জরুরি। মাটি ও মানুষের এই অসাধারণ মহাকাব্য আপনাকে প্রকৃতির কাছে ফিরতে এবং নতুন করে চিন্তা করতে বাধ্য করবে।
লেখা পরিচিতি
দীপককুমার দাঁ অবসরপ্রাপ্ত প্রধান শিক্ষক। নেশায় বিজ্ঞানকর্মী, পরিবেশ অনুসন্ধানী। জন্ম ১৮ জুন ১৯৫০, গোবরডাঙায়। অবসর নিয়েছেন ২০১০ সালে। বিজ্ঞান ক্লাবের কাজ শুরু ১৯৬৯-৭০ থেকে। গোবরডাঙা রেনেসাঁস ইনস্টিটিউটের বিবিধ কর্ম পরিসরে এগিয়ে যাওয়া। এলাকায় গাছ চেনা, পাখি চেনা, ভেষজ উদ্ভিদ অনুসন্ধান, নদী-নালা-খাল-বিল-বাঁওড় এসবে ঘুরে বেড়ানো এবং অনুসন্ধিৎসাকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়া। চিন্তা-চেতনা-কর্মে নিজেকে সমৃদ্ধ থেকে সমৃদ্ধতর করা। ইতিপূর্বে পরিবেশ ভাবনার পরিসরে রয়েছে তাঁর একাধিক মূল্যবান গ্রন্থ।