দীপককুমার দাঁ

১২৮ পাতা 

হার্ডকভার 

গোবরডাঙ্গা গবেষণা পরিষৎ

ভারতের সর্বাধিক পরিচিত, সহজলভ্য ও রসালো ফল আম—স্বাদে, গন্ধে ও খাদ্যগুণে যার জুড়ি মেলা ভার। ভৌগোলিক বৈচিত্র্য, মাটির স্বভাব ও মানুষের যত্নে দেশের সর্বত্র জন্ম নিয়েছে অসংখ্য বিচিত্র জাতের আম, যা অন্য কোনও ফলের ক্ষেত্রে এভাবে দেখা যায় না। কলমের আম যেমন স্বাদে অতুলনীয়, তেমনি বিস্তীর্ণ গ্রামাঞ্চলে ছড়িয়ে থাকা আঁটির আমগাছগুলোও তাদের রূপ, আকার, ফলনের বৈশিষ্ট্য ও রঙিন সত্তায় সমানভাবে সমৃদ্ধ।

কিন্তু আধুনিক নগরায়নের যান্ত্রিক স্রোতে পুরোনো আমগাছ দ্রুত হারিয়ে যাচ্ছে। একটি আমগাছ কাটা মানে শুধু এক টুকরো সবুজের মৃত্যু নয়—বিলুপ্ত হচ্ছে এক একটি মূল্যবান প্রাকৃতিক জার্ম-প্লাজম, এক একটি অনন্য জাত। বর্তমান জীববৈচিত্র্য সুরক্ষার প্রেক্ষাপটে দেশীয় আমের এই জাতভেদ রক্ষা করা যে কত বড় চ্যালেঞ্জ, তা আজ আরও তীব্রভাবে অনুভূত হয়।

আশ্চর্যের বিষয়, দেশের সবচেয়ে অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ ফল হওয়া সত্ত্বেও আম নিয়ে পূর্ণাঙ্গ কোনও বই এতদিন প্রকাশিত হয়নি। কোথাও-সেখানে কিছু বিচ্ছিন্ন প্রবন্ধ ছাড়া আমের ইতিহাস, জাতভেদ, সামাজিক-সাংস্কৃতিক গুরুত্ব কিংবা মোঘল আমল থেকে জমিদার যুগ পর্যন্ত আমের উৎকৃষ্ট চর্চা—কিছুই গ্রন্থাকারে রূপ পায়নি। মোগল বাদশা, আমীর-ওমরাহ থেকে জমিদারদের সুদীর্ঘ আমচর্চা ইতিহাসের আড়ালেই থেকে গেছে।

এই প্রথম, বিস্তৃত গবেষণা, পর্যবেক্ষণ ও গভীর ভাবনার আলোকে আমকে কেন্দ্র করে একটি পূর্ণাঙ্গ বই পাঠকের হাতে এসে পৌঁছল। আমের নান্দনিকতা, ঐতিহ্য, কৃষি-গবেষণা, জাতভেদ ও পরিবেশগত সংকট—সবকিছু নিয়ে নির্মিত এই বই আম-প্রেমী পাঠক, কৃষিবিদ, ইতিহাস-অনুসন্ধানী এবং প্রকৃতিপ্রেমী সকলের জন্যই এক অমূল্য সংযোজন।

লেখক পরিচিতি

পেশা-শিক্ষকতা, নেশায় বিজ্ঞানকর্মী, পরিবেশ অনুসন্ধানী। জন্ম গোবরডাঙায় (১৮-০৬-১৯৫০)। বেড়ে ওঠা, শিক্ষালাভ সব কিছুই এখানে। প্রধান শিক্ষকতা থেকে অবসর নিয়েছেন ২০১০। বিজ্ঞান ক্লাবের কাজ শুরু ১৯৬৯-৭০ থেকে। গোবরডাঙা রেনেসাঁস ইনস্টিটিউটের বিবিধ কর্ম পরিসরে এগিয়ে যাওয়া। এলাকায় গাছ চেনা, পাখি চেনা, ভেষজ উদ্ভিদ অনুসন্ধান, নদী-নালা-খাল-বিল-বাঁওড় এসবে ঘুরে বেড়ানো এবং অনুসন্ধিৎসাকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়া। চিন্তা-চেতনা-কর্মে নিজেকে সমৃদ্ধ থেকে সমৃদ্ধতর করা।

খুব ছোটোবেলা থেকেই জেনেছেন, গোবরডাঙা আম, কাঁঠাল, লিচু ও নানা ফলের বাগানের জন্য বিখ্যাত। চোখের সামনে দেখেছেন বাগানকে বাগান লোপাট। ঘরবাড়ি-নগরায়নের আগ্রাসী থাবায় সবুজ ক্রমশ রিক্ত ও নিঃস্ব হয়ে চলেছে। অথচ এসবের রক্ষণাবেক্ষণ, তথ্যপঞ্জিকরণ প্রয়াসে রয়েছে শিক্ষিতজনের সীমাহীন উদাসীনতা। ধ্বংসের করালগ্রাসে লুপ্ত হচ্ছে জীববৈচিত্র্য সম্পদের বহু মণিরত্ন। যমুনা নদী আজ নিশ্চিহ্নের শেষ সীমায়।

এই ভাবনার সূত্রপাত থেকেই দীপককুমার দাঁ চেষ্টা করেছেন একটা সচেতনতার বৃত্ত রচনায়। ইতিপূর্বে পরিবেশ ভাবনার পরিসরে রয়েছে তাঁর একাধিক মূল্যবান গ্রন্থ। 'হারিয়ে যাওয়া আমের খোঁজে' বইটি 'আম'-কে ঘিরে বহু কাহিনি দুই মলাটে আবদ্ধ করেছে। আগ্রহী পাঠকের দরবারে বইটি নানা আলোচনায় ঋদ্ধ হোক, এটাই একান্ত প্রত্যাশা।